Ingredientespara 4 personas. 2 dientes de ajo, 250g de cebolla, 200g de pimiento verde, 200g de pimiento rojo,4 tomates, 300g de calabacín, sal, pimienta negra molida y aceite de oliva
Ingredientes 4 pimientos rojos, 200 g de tomates cherry, 150 g de queso feta, albahaca fresca, aceite de oliva virgen extra y sal. Precalienta a 180 ºC el horno.
Parala salsa de tomate, comenzamos pochando en un poco de A.O.V.E y a fuego muy lento, la cebolla roja y las cebolletas cortadas en juliana rociando con un poquito de sal. Cuando la cebolla esté muy tierna y brillante añadiremos los tomates y mantendremos cociendo a fuego lento -mínimo 2 horas- nuestros ingredientes hasta conseguir una
Preparación Quitamos la piel y la espina central de la rueda de bonito y nos quedarán cuatro trozos limpios por cada rueda. Reservamos. Cortamos la cebolla y el pimiento en tiras. Ponemos en
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